자연산 송이 버섯은 일반 버섯에 비해 가격이 고가이며, 맛도 일품입니다. 이 페이지 에선 자연산 송이 버섯을 관리, 보관 하는 법을 알려 드리도록 합니다.

Mushroom Care
자연산 송이는 손질 할때때 밑동의 흙묻은 부분을 얇게 저미신뒤 흐르는 물에 밑동에서 갓 쪽으로 살살 밀어서 얇은 막을 벗기도록 합니다 하지만, 절대로 물에 담가놓기만 하면 아니되고 흐르는 물에 씻도록 합니다. 그리고 보관할때는 수분이 빠져 나가지 않게 밀봉하여 보관 하시는것이 좋습니다.

마지막으로 각각의 송이는 서로 닿지 않도록 종이타월 등으로 한 개씩 싸서 채소 칸에 보관하시면 오랫동안 송이 버섯의 보관이 가능 합니다.